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中央廚房清洗設(shè)備

有資料表明，在國外，家用洗碗機(jī)的普及率已達(dá)30%-40%，美、法、德等國則高達(dá)60%-70%，安慶中央廚房清洗設(shè)備，東南亞國家也在以每年20%的增幅發(fā)展。在中國，盡管80年代中期就有企業(yè)開始生產(chǎn)臺式洗碗機(jī)，市場上就已出現(xiàn)十來個(gè)進(jìn)口及國產(chǎn)品牌，但銷勢一直沒有出現(xiàn)大的改觀。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、食堂的炊事人員減輕了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。

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10、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，中央廚房清洗設(shè)備定做，以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣，同時(shí)不要強(qiáng)行移動沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。11、地處樓層過高、水壓過低時(shí)，不宜使用洗碗機(jī)，應(yīng)避開用水高峰期，待水壓正常再使用。12、機(jī)門打開后，中央廚房清洗設(shè)備品牌，不要重壓或強(qiáng)行按機(jī)門，以免導(dǎo)致事故或損壞。放置餐具時(shí)，應(yīng)正確排放，不能亂洗碗機(jī)放或重疊餐具，以免影響餐具洗凈度，同時(shí)要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外，以免阻礙臂旋轉(zhuǎn)。

1、洗碗機(jī)功率比較大，中央廚房清洗設(shè)備銷售，使用洗碗機(jī)時(shí)宜單獨(dú)供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。2、洗碗機(jī)應(yīng)水平放置，要遠(yuǎn)離爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機(jī)，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。3、為了保證進(jìn)水管、排水管正常進(jìn)水、排水，擺入水管時(shí)力求順暢，防止折彎或迂回打結(jié)，不要用重物壓在膠管上。

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